1. Заходим на хостинг аккаунт по ssh протоколу
2. Качаем скрипт запуска nginx в папку ~/etc/rc.d и выставляем атрибуты на запуск:
cd ~/etc/rc.d/; wget http://iamsan.ru/scripts/nginx; chmod 744 ~/etc/rc.d/nginx
3. Переводим веб сервер и сайты в ручной режим
4. Запускаем установку nginx:
~/etc/rc.d/nginx install
5. Запускаем nginx:
~/etc/rc.d/nginx